Blogroll

Senarai Tajuk

Agama (500) Al-Quran (24) Amazing (284) Anak (50) Bahaya (59) Berita Dunia (1) Biskut Raya (68) Contest (1) Crazy (125) Doa (14) Download (74) E-Book (4) Fotografi (4) Garage Sale (3) Hiburan (316) Hidayah (26) Hot's (178) Ibadah (26) Info (660) Jahitan (7) Jawatan Kosong (2) Jimak (2) K-Pop (30) Kenderaan (148) Kesihatan (167) Kisah Benar (19) Kisah Sufi (47) Kitab (9) Lawak (93) Misteri (44) Most (67) Movie (85) Nabi Muhammad S.A.W (54) Ngeri (174) Novel (10) Pelancongan (2) Pelik (131) Pendidikan (405) Peraduan (1) Personal (165) Pertahanan (9) Rawatan Islam (6) Renungan (115) Resepi (357) Scarf / Shawl (8) Sejarah (38) Semasa (283) Sempoi (297) SEO (4) Seram (35) Sukan (222) Syiah (4) Teknologi (368) Tips (77) Top (10) Tudung (14) Tutorial (96) Ulama (54) Ustaz Azhar (35) Video (7) WallPaper (1) Yahudi (29)

Promosi Terbaru!!! Sila Klik Dibawah!!!

Friday, August 28, 2015

Resepi Cara Masak GULAI UDANG DENGAN TIMUN

GULAI UDANG DENGAN TIMUN


Bahan Utama:-
1 kg udang galah
3 biji timun
1 keping asam gelugor
2 helai daun kunyit
1 biji kelapa, diparut
Garam dan sedikit gula

Bahan Kisar Halus:-
4 biji cili merah
10 biji bawang merah kecil
2 ulas bawang putih
1 inci kunyit hidup
1/2 inci belacan (boleh ganti dengan kiub ikan bilis)

Cara membuatnya:-
  1. Potong muncungnya dan buang ketulan kotor yang berada di kepala udang dan cuci bersih, toskan. Buang kulit timun, kerat dua setiap biji timun, kemudian belah 4 setiap potongan dan buangkan bijinya, ketepikan. Tuang 1 cawan air dalam kelapa parut, ramas dan perah untuk santan pekat. Tuang 2 cawan air lagi, ramas dan perah untuk santan cair. Ketepikan.
  2. Dalam periuk, masukkan udang, asam gelugor dan bahan2 kisar. Masak atas api sederhana 1 - 2 minit. Tuang santan cair, kacau rata dan biar mendidih. Kemudian tuang pati santan, daun kunyit dan masukkan timun yang telah di potong tadi, perasakan dengan garam dan sedikit gula.
  3. Biar mendidih sambil dikacau selalu. Masak hingga timun sedikit lembut dan rasa kuahnya, kalau dah ok, bolehlah matikan api. Hidangkan bersama nasi hangat, sambal belacan an ulam-ulaman.

0 comments:

Post a Comment

Assalamualaikum & Salam Sejahtera! Terima kasih atas kunjungan..Semoga ada manfaat bersama..Amin.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Jadual Kuliah Ustaz Azhar Idrus 2016

Jadual Kuliah Ustaz Azhar Idrus 2016

Share

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More