Blogroll

Senarai Tajuk

Agama (500) Al-Quran (24) Amazing (284) Anak (50) Bahaya (59) Berita Dunia (1) Biskut Raya (68) Contest (1) Crazy (125) Doa (14) Download (74) E-Book (4) Fotografi (4) Garage Sale (3) Hiburan (316) Hidayah (26) Hot's (178) Ibadah (26) Info (660) Jahitan (7) Jawatan Kosong (2) Jimak (2) K-Pop (30) Kenderaan (148) Kesihatan (167) Kisah Benar (19) Kisah Sufi (47) Kitab (9) Lawak (93) Misteri (44) Most (67) Movie (85) Nabi Muhammad S.A.W (54) Ngeri (174) Novel (10) Pelancongan (2) Pelik (131) Pendidikan (405) Peraduan (1) Personal (165) Pertahanan (9) Rawatan Islam (6) Renungan (115) Resepi (357) Scarf / Shawl (8) Sejarah (38) Semasa (283) Sempoi (297) SEO (4) Seram (35) Sukan (222) Syiah (4) Teknologi (364) Tips (77) Top (10) Tudung (14) Tutorial (96) Ulama (54) Ustaz Azhar (35) Video (7) WallPaper (1) Yahudi (29)

Promosi Terbaru!!! Sila Klik Dibawah!!!

Friday, April 3, 2015

Rsepi Cara Masak ASAM PEDAS IKAN SEMBILANG

ASAM PEDAS IKAN SEMBILANG


Bahan Utama:-
2 ekor ikan sembilang
2 biji terung bulat
3 kelopak sawi jeruk
1 genggam daun kesom
11/4 cawan cili kisar
1 camca besar asam jawa*
1/2 cawan air*(*disatukan, ramas dan tapis untuk jusnya)
Garam, gula dan serbuk perasa (jika suka)
Minyak untuk menumis

Bahan Ditumbuk Halus:-
6 ulas bawang merah kecil
2 ulas bawang putih
1/2 inci halia
1 inci kunyit hidup
1 inci belacan
1/2 camca teh halba
15 biji lada hitam

Cara membuatnya:-
  1. Ikan sembilang disiang bersih, cuci dan perap dengan limau dan garam 15 minit. Cuci kembali dan toskan. Sawi jeruk dicuci, perah dan potong sederhana besar. Terung bulat di kupas kulit, belah 4 setiap biji dan rendam dalam air garam.
  2. Dalam periuk, tuang 1/2 cawan minyak. Tumis bahan2 tumbuk hingga wangi, masukkan cili kisar dan tumis hingga terbit minyak dan garing. Tuang air, kurang lebih 700ml dan biar mendidih. Masukkan sawi jeruk dan terung.
  3. Bila mendidih, masukkan ikan tadi dan juga jus asam jawa. Perasakan dengan garam, gula dan serbuk perasa (jika suka). Biar mendidih atas api perlahan hingga ikan masak. Rasa kuahnya dan jika kurang masin boleh ditambah garam.

0 comments:

Post a Comment

Assalamualaikum & Salam Sejahtera! Terima kasih atas kunjungan..Semoga ada manfaat bersama..Amin.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Jadual Kuliah Ustaz Azhar Idrus 2016

Jadual Kuliah Ustaz Azhar Idrus 2016

Share

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More