Blogroll

Senarai Tajuk

Agama (500) Al-Quran (24) Amazing (284) Anak (50) Bahaya (59) Berita Dunia (1) Biskut Raya (68) Contest (1) Crazy (125) Doa (14) Download (74) E-Book (4) Fotografi (4) Garage Sale (3) Hiburan (316) Hidayah (26) Hot's (178) Ibadah (26) Info (660) Jahitan (7) Jawatan Kosong (2) Jimak (2) K-Pop (30) Kenderaan (148) Kesihatan (167) Kisah Benar (19) Kisah Sufi (47) Kitab (9) Lawak (93) Misteri (44) Most (67) Movie (85) Nabi Muhammad S.A.W (54) Ngeri (174) Novel (10) Pelancongan (2) Pelik (131) Pendidikan (405) Peraduan (1) Personal (165) Pertahanan (9) Rawatan Islam (6) Renungan (115) Resepi (357) Scarf / Shawl (8) Sejarah (38) Semasa (283) Sempoi (297) SEO (4) Seram (35) Sukan (222) Syiah (4) Teknologi (368) Tips (77) Top (10) Tudung (14) Tutorial (96) Ulama (54) Ustaz Azhar (35) Video (7) WallPaper (1) Yahudi (29)

Promosi Terbaru!!! Sila Klik Dibawah!!!

Thursday, March 19, 2015

Resepi Cara Masak ASAM BATANG KELADI

ASAM BATANG KELADI


Bahan Utama:-
1 pokok keladi sayur
4 - 5 ekor ikan masin selar kuning (boleh guna apa2 ikan masin kegemaran)
1 genggam daun selasih/basil
3 keping asam gelugor
Garam dan gula secukup rasa

Bahan Kisar:-
6 ulas bawang merah kecil
2 ulas bawang putih
1 inci kunyit hidup
3 batang cili merah
1 camca besar ikan bilis (atau 1 ketul kiub ikan bilis "MAGGI")

Cara membuatnya:-
  1. Batang keladi, dibuang kulit luar, kerat2 anggaran 4 inci. Rebus bahagian ubi dahulu hingga 3/4 empuk baru dimasukkan batangnya bersama 1 keping asam gelugor. Celur 1 - 2 minit. Angkat dan toskan.
  2. Dalam periuk. Tuang 2 camca besar minyak masak. Tumis bahan kisar hingga terbit minyak. Tuang air (anggaran 700ml) dan biar hingga mendidih. Masukkan ikan masin dan baki asam keping.
  3. Kemudian masukkan batang keladi dan keladi yang telah dicelur tadi. Perasakan dengan garam dan sedikit gula. Bila mendidih, masukkan daun selasih/basil dan padamkan api. Rasa tahap kemasinannya.
  4. Jangan bubuh garam awal2 kerana ikan masin tadi boleh menyebabkan kuah mejadi masin.

0 comments:

Post a Comment

Assalamualaikum & Salam Sejahtera! Terima kasih atas kunjungan..Semoga ada manfaat bersama..Amin.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Jadual Kuliah Ustaz Azhar Idrus 2016

Jadual Kuliah Ustaz Azhar Idrus 2016

Share

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More